O sulfato de amônio, ou SAM, é um fertilizante utilizado no manejo agrícola como fonte de nitrogênio e enxofre. O fornecimento desses dois importantes nutrientes para as plantas é uma das principais vantagens desse adubo, mas ele também tem desvantagens que podem trazer problemas para o agricultor. Entenda melhor o que é o sulfato de amônio e os pontos a favor e contra o uso dele como fertilizante na agricultura.
Também conhecido como SAM, o sulfato de amônio é um composto químico cuja fórmula é (NH4)2SO4. Ele geralmente é obtido através da mistura da amônia e do ácido sulfúrico, embora ocorra naturalmente também em um mineral raro formado em fumarolas marinhas e como resultado da queima de carvão, a mascanhite.
Em termos de nutrientes agrícolas, o sulfato de amônio contém:
- 20% de nitrogênio na forma amoniacal;
- Entre 22 e 24% de enxofre sulfatado.
O nitrogênio faz parte do conjunto dos macronutrientes primários, junto com o potássio e o fósforo, sendo exigido em altas quantidades pelas plantas. Ele está envolvido em processos vitais para o crescimento vegetal, como:
- Atuação direta na fotossíntese, já que é parte constituinte da clorofila;
- Constituição de substâncias essenciais, como vitaminas, carboidratos e proteínas;
- Atuação no desenvolvimento do sistema radicular.
Já o enxofre está no grupo dos macronutrientes secundários, juntamente com o cálcio e o magnésio. De maneira geral, ele é o 4º nutriente mais consumido pelas plantas, estando ligado principalmente a funções de metabólicas. Ele tem participação ativam na formação de moléculas orgânicas envolvidas no ciclo de vida vegetal como:
- Aminoácidos;
- Proteínas;
- Enzimas.
Devido à sua importância e grande quantidade requerida no ciclo de vida das plantas, é preciso que se faça a adubação com esses elementos.
